Модерната кухня не е лесно място за готвене, но и оригинални дизайнерски решения, които съчетават красотата и голямото количество високотехнологични домакински уреди. Дори обичайната газова печка е заменена с различни панели, което я прави не само удобна, но и безопасна. Така, индукционният плот става все по-популярен, плюсовете и минусите на които трябва да се вземат предвид при избора.
Вграден панел в кухненската маса
Характеристики на индукционни плотове: предимства и недостатъци
Индукционният плот е много по-безопасен от газовите опции. Не се изисква загряване на огън и задвижване от електричество, невъзпламеним гориво.
Принципът на действие е да се нагряват индукционните бобини, които са разположени под стъклото-керамичната работна повърхност на веригите. Той работи с висок ток с честота до 60 kHz. Освен това, всяка намотка е първичната намотка на трансформатора, а вторичната е най-използваният съд от феромагнитен материал. Отоплението настъпва след стаята.чинии на повърхността на печката, а наличието на дъното на този материал е достатъчно за готвене при желаната температура.
Схематичен принцип на работа
По време на експлоатацията на такова оборудване загубата на топлина е значително по-малка и скоростта на нагряване е по-висока от тази на другите видове плотове.Ефективността на такава печка достига 90%, докато в класическия газ тази стойност е 60%.
Модерна и безопасна
Появи се през 80-те години. Индукционният плот от 20-ти век, за който и в миналото анализирахме, беше много скъп. Въпреки това, сега цената и разнообразието на моделите дава възможност да се инсталира такава табела във всяка кухня.
Моля, обърнете внимание ! За готвене на индукционна печка трябва да използвате само специални съдове.
Преди да купите и изберете модел, е необходимо да оцените предимствата и недостатъците на тази техника.
Инкубационен Hob: за и против
Всяко модерно оборудване има своите силни и слаби страни, затова преди закупуването е необходимо внимателно да се преценят плюсовете и минусите. И така, индукционната печка има своите силни страни, които включват:
Идеалното решение за малка кухня
- Сигурност. Без поставяне на специални чинии на повърхността, дори включената печка няма да се нагрява, което е много важно, ако в къщата има малки деца или домашни любимци.животни. И не можете да се притеснявате за лявата лъжица или вилиците на печката, тъй като те не се нагряват.
- Лесно почистване. Всеки знае колко трудно е да се чисти газ или електрическа печка от остатъците от изгорената храна. В индукционната версия това не може да се случи, достатъчно е да го избършете с влажна кърпа и това е всичко.
Важно е ! Никога не използвайте железни гъби или абразивни препарати за почистване на печката.
- Спестявания. Използвайки принципа на индукцията, ще спестите електроенергия в сравнение с електрическите печки.
Не се нагрява без съдове
- Бързо нагряване. Благодарение на високата ефективност и ниските загуби на топлина, индукционният вариант нагрява специалните съдове много бързо. Например, за да донесе водата да заври в 1,5 литра тенджера е достатъчно за 3-4 минути.
- Бустер. Това е допълнителна функция, която увеличава скоростта на нагряване на храната. Принципът му е да прехвърли мощността на една горелка на друга, която използвате.
Лесен за работа
Идеална технология не съществува, следователно индукционните плочи имат своите недостатъци:
- Подходящи са само специални ястия. Ако на дъното на съда няма феромагнитен материал, камината няма да функционира. В този случай можете да използвате версия от стомана или чугун, но цветните метали няма да работят. Това е важновземат под внимание размерите на съдовете: малък диаметър (по-малък от 15 см) няма да работи.
- Висока цена в сравнение с други варианти. Такова оборудване може да надвиши цената на аналозите с 5 пъти, но в процеса на експлоатация ще се изплати за сметка на разходите за електроенергия.
Корозирала повърхност
- Малка сила на панела. Стъклото и керамиката са склонни към разцепване поради удар. Например, ако изпуснете капака от чугун върху стъклокерамичната повърхност, ще трябва да поправите печката.
- Труден ремонт. Ако се счупи, тогава ще трябва да се промени напълно, което е много по-скъпо от ремонта на газова печка. Това означава, че по отношение на надеждността индукционните печки са по-ниски от другите опции.
Когато избирате, не забравяйте да вземете предвид предимствата и недостатъците на всяка опция. Ако внимавате с уредите, искате да плащате по-малко за електричество, тогава трябва да си купите индукционен плот.
Свързана статия:
Какво е по-добре от електрическа вградена фурна? Фурна е незаменим атрибут на всяка кухня. Те ще помогнат да се определи кое е по-добро от вградената електрическа фурна, прегледи, както и експертни съвети.
Което е по-добре: индукционна или електрическа готварска печка за кухнята
Често потребителите имат въпрос, каква е разликата между индукционна готварска повърхност и електрическа, тъй като втората възможност емного по-евтино и не изисква закупуване на специални ястия.
Електрически диапазон
Въпреки външната прилика и наличието на стъклокерамичен панел, има няколко разлики:
- Ефективността на електронната версия е много по-ниска, около 50% или 30%, ако стъкленият панел с керамика не се използва.
- Потреблението на електроенергия е значително по-високо, така че индукционният вариант ще се изплати по-бързо.
- По-ниско ниво на сигурност, тъй като печката ще работи, докато не бъде изключена, за разлика от принципа на индуктивност, който ще спре отоплението след изваждане на съдовете.
- Загрява се по-бавно (около 2 пъти).
- Важно е в електрическата версия самият панел да се нагрява, поради което температурата на работната повърхност е висока и може да се получи изгаряне.
Вариантът на подреждане на горелките в електрическа версия
По този начин, сравнявайки електрическия и индукционния плот, потребителите стигат до заключението, че вторият вариант е много по-безопасен и по-икономичен, оправдава неговата цена.
Как да изберем индукционен котлон
На руския пазар изборът на висококачествени панели днес не е толкова голям, но можете да изберете подходящ вариант за себе си. Предварително се вземе решение за следните параметри:
- колко горелки са необходими;
- необходими размери на панела;
- наличието на допълнителни функции.
Версия на вграден индукционен плот с 4 пръстена
Заслужаващите възможности сред производителите могат да се видят от Bosh, Electrolux, Philips, Siemens и AEG е призната за една от най-добрите компании, която, за съжаление, става все по-рядко срещана в магазините след кризата.
По-долу е дадена таблица с ТОП 3 най-добри индукционни котлона, според клиентите.
Таблица 1. Най-добрите индукционни котлони
| Име | Снимка | Спецификации | Разходи, разтрийте. | |
|---|---|---|---|---|
| Siemens EH875SC11E |  |
Мощност | 7.29 kW | 50990 |
| Брой горелки | 5, две от тях с овална нагревателна зона | |||
| Размери за вграждане | 75 х 49 см (ширина до дълбочина) | |||
| Допълнителни функции | Защитно изключване. | |||
| Electrolux EGD 6576 NOK |  |
Мощност | 3,7 kW | 30400 |
| Брой на горелки | 2 газ, 2 индуктивни | |||
| Размери за вграждане | 59 до 52 | |||
| Допълнителни функции | Благодарение на комбинацията може да работи без електричество, има защитно изключване и контрол на газа. | |||
| Bosch PIC645F17E |  |
Мощност | 7,2 kW | 26900 |
| Количествогорелка | 4, 2 индукция, 2 керамични | |||
| Размери за вграждане | 56 до 49 | |||
| Функционалност | Има автоматично разпознаване на съдове, аварийно изключване |
Дмитрий, Рязан:„Купих си Siemens EH875SC11E плот, който пасва идеално по размер. Много съм доволен, че не е необходимо да го изключвам, но ястията са надеждни, така че го купувах само веднъж в началото. "
Олга, Твер:„Търсех комбинационна индукционна плоча Electrolux, спрях при тази опция. Работи чудесно и е лесна за почистване. "
Михаил, Казан:„Винаги съм искал да имам индукционен котлон на Bosch. Спрях на тази опция, тя работи без прекъсване от една година, много съм доволна от придобиването. "
Има много опции и модели за индукционни плотове, можете да изберете комбиниран или малък брой горелки. Всичко зависи от вашите желания и възможности.
Свързана статия:
Свържете плочата за готвене към електрическата мрежа. В тази статия ще разгледаме как да направим запечатването и запечатването на панела по време на инсталацията, как да свържете панела към мрежата с една и три фази, както и други полезни съвети.
В заключение
Всяка година се появява нова техника и съществуващата ще бъде подобрена. Можете да намерите страхотна версия на индукционната готварска плоча, която се вписва в размерите на кухнята.
Перфектно се вписват в съвременната кухня
Благодарение на безопасното използване и работа само със специални съдове на печката, не можете да се притеснявате за безопасността на децата или домашните любимци. Това не отнема много време за почистване на повърхността от замърсявания, а оборудването ще се изплати достатъчно бързо поради ниската консумация на електроенергия.
За да се улесни справянето с характеристиките на оборудването, предлагаме да гледате видеото по темата.
